医療法人 メディカルフロンティア

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お知らせ

新そば祭り!!

11月18日
本日は新そば祭りと題し、入居者の皆様に手打ち蕎麦を食べて頂きました。
名川にある職員のそば畑で収穫したそば粉を使って!
施設の畑で収穫されたネギを使って!
趣味がそば打ちという厨房職員によって!
100%自前のお蕎麦が完成しました!
そば打ちを見るのが初めてという方も多く、皆様真剣に見入っていました。
本日は少し寒いこともあり、温かい「かけそば」でいただきました。
やはり手作り!愛情が込められているからか、いつもよりひと味もふた味もおいしく、
温まる食事会でした。
そば粉で作った「そばもち」も登場!炭火焼きでアツアツ!
本日のメニュー 手打ちそば、炊き込みごはん、かっくいのおろし和え
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